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【悲報】大戸屋が赤字転落wwwwwwww その原因は?

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1: ばーど ★ 2019/11/05(火) 18:43:20.66 ID:2jbus2v29
大戸屋が赤字に転落 メニュー改定不発、サンマ不漁で恒例の定食販売できず

定食店チェーンの大戸屋ホールディングスは11月5日、2019年4~9月期の業績を下方修正し、本業のもうけを示す営業損益が1億9000万円の赤字に転落する見通しだと発表しました。
従来予想は4000万円の黒字でしたが、売り上げ計画が当初予定通りには進まなかったとしています。

4~9月期の売上高見通しは、従来予想の130億円を123億円に下方修正します。
4月に実施したグランドメニュー改定による売上高が計画を下回ったほか、国内既存店の客数の回復が遅れていることなどが要因で、9月に予定していたた恒例の「生さんま炭火焼定食」がサンマの不漁により販売できなかったことも響いたとしています。
最終損益も1億8000万円の赤字に転落します。

大戸屋が4月に実施したグランドメニュー改定では、値上げされるメニューが相次いだほか、定番の「大戸屋ランチ」が消滅し、ファンを嘆かせました。
4~9月の既存店売上高は、月次で昨年比平均マイナス5.0%、既存店客数は平均マイナス6.5%と、深刻な客離れが続いています。

ファンの声が大きかったのか、大戸屋ランチは10月1日の新グランドメニューで値上げしつつも復活していますが、迷走感は否めません。
「生さんまの炭火焼き定食」は1カ月遅れで10月中旬から販売にこぎ着けています。

(以下略、続きはソースでご確認下さい)

4月に消滅し、10月に復活した大戸屋ランチ
no title

ねとらぼ 11/5(火) 16:01
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191105-00000062-it_nlab-bus_all

★1が立った時間 2019/11/05(火) 17:14:17.21
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1572941657/

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1572947000/


7: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:44:18.11 ID:xjIK5/f00
松屋の牛丼特盛550円がコスパ最高!
94: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:54:04.15 ID:8pxSz80o0
>>7
そうかそうか、俺はいいや
275: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 19:07:07.87 ID:sGXQ5f8B0
>>7
古米だよね
313: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 19:09:22.14 ID:xjIK5/f00
>>275
そうなの?俺量が多くて安いのが好きだから
松屋一択だわ
すき家でもポークカレー特盛しか頼まない
846: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 19:54:04.22 ID:NRX5mNpJ0
>>7
あと吉野家とすき家を地方に増やす事ね
地方ではあるけどまだまだ少ないから

大戸屋は大昔ちょっと行った事あるだけだなあ

9: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:44:34.83 ID:tXCx+4y50
今の時代、不用意に値上げすると途端にこれだなあ。
恐ろしい。
225: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 19:03:33.95 ID:Xvc0LwnO0
>>9
まず人件費が上がってるからなあ
他にも値下げできる要素があんま無い
どこも値上げはしたいと思うんだけどね
399: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 19:16:45.68 ID:eQD1giEI0
>>9
ブルボンみたいに、少なく、小さく、が基本だね
11: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:44:41.85 ID:Mh5CUAjk0
量が多いから余り行かなくなったわ。
33: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:47:15.58 ID:4sJK/tC/0
>>11
嘘乙
言ったら量減らしてくれる。
117: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:55:57.13 ID:Mh5CUAjk0
>>33
言わなきゃ減らないなんて手間をかけさせないで最初から少なくしておけよボケ。
233: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 19:04:10.64 ID:rWcQCn4H0
>>11
ガリ乙
18: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:45:34.87 ID:eXKcErZa0
値上げを繰り返しても潰れないココ壱の奇跡
121: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:56:08.68 ID:ng/mBjOP0
>>18
そういやカレーの全国チェーンでCoCo壱以外ある?
129: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:56:37.84 ID:0VV2hA710
>>121
ゴーゴーカレー
155: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:58:41.37 ID:ng/mBjOP0
>>129
北陸と関東だけだろと思ったが、関西や九州にも広げているね
それでも全国チェーンとはまだ言い難い
130: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:56:59.10 ID:Sxfjom/90
>>121
北野印度会社
179: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 19:00:33.32 ID:25aMgi2S0
>>121
C &C

何回か通うとクーポン券でコロッケやらトッピング無料になったりするから利用してる。
味はココイチと変わらず美味しい。

238: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 19:04:23.02 ID:ng/mBjOP0
>>179
関東しかないだろ
ちゃんと読め
377: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 19:14:38.26 ID:25aMgi2S0
>>238
えっ
全国じゃないのか
694: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 19:39:40.50 ID:q+fDcGUS0
>>377
C&Cは京王系列だから例外もあるけど基本京王線沿線よw
19: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:45:57.65 ID:g644T35L0
量が少な過ぎるわ
22: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:46:03.72 ID:oU8HCuJW0
外食は高いからな
旅行でも行って散財するつもりでないと
なかなか脚が向かない
27: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:46:20.78 ID:r5ET8FPr0
チェーン展開している同業他社に比べてメニューが全体的に200円くらい割高かな

その200円の価値を見出せないから客離れするわな

32: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:46:48.73 ID:XM1/Z59p0
高級路線になってから行ってないなー
35: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:47:20.63 ID:7glBYriG0
和食定食で1000円越えの店でしょ
どんな贅沢設定だよ

中身(立地、インテリア、雰囲気含めて)は安いチェーン店なのに

63: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:50:09.66 ID:rZQGWPFa0
>>35
さとと大戸屋・・・どこで差がついたのか・・・
41: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:48:09.70 ID:ixG0F3BC0
昔の池袋にあった小汚い定食屋だった頃に戻せば良いのに
安くて量もあって味も悪くない感じで

いつからか入りづらい店に変わっちまったんだよなぁ

42: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:48:25.67 ID:QMIq32vO0
・中途半端に高い
・提供が遅い
・男一人では入りにくい
・ドレッシングというかタレというか・・ハーブ?利かせすぎてて香りが受け付けない
こんなところかな
104: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:54:47.23 ID:FNoVr8JZ0
>>42
遅いのが致命的だな
昼飯食ってたら午後の仕事に間に合わないとか普通にあり得ん
264: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 19:06:30.02 ID:QMIq32vO0
>>104
それ、遅いのはサラリーマンの昼飯になりえない

>>180
塩分なら意外にもやよいがいいんだよな
高血圧とか気にする人はやよい軒行けw

350: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 19:12:17.95 ID:mlDsWs4H0
>>264
やよい軒ってかプレナスは
割とまじめに健康志向を模索してるよな
407: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 19:17:16.43 ID:5NhsXx5B0
>>350
塩分の表記とか真面目だね
180: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 19:00:33.49 ID:mlDsWs4H0
>>42
ヘルシーに見せかけて高塩分ばかり
も追加で
470: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 19:22:33.86 ID:yrzhbgqJ0
>>42
そうなんだよな男1人じゃ入り辛い感がある
つい吉野家に行ってしまうな
43: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:48:28.71 ID:+Pn2Pdov0
鳥貴族とかステーキなんちゃらって、安いから行くんでしょ?
値上げしたら行かないよね(笑)
by ホリエモン
44: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:48:41.67 ID:7YaepTx80
牛丼チェーン店かと思ったら、サンマ定食屋だった。
46: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:48:44.93 ID:wZt6c5fx0
日高屋は安すぎ
大戸屋は高すぎ
その間が欲しい
49: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:49:05.34 ID:+hRhIGNL0
>>46
やよい軒
84: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:52:50.74 ID:ZTNJXDtJ0
>>46
日高屋って中華屋じゃん
413: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 19:17:46.22 ID:dFYsV5Kn0
>>46
めしや丼
527: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 19:26:54.65 ID:41Dk7qBX0
>>413
それやよい軒の前身違うのか
48: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:48:59.48 ID:oU8HCuJW0
定食500円以下でないと行く気がしない
てか、自炊派だから自宅でもっと安く旨いもの作れるしw
50: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:49:07.64 ID:8TvbxvP20
なんか割高感があるんだよなぁ大戸屋
あと店舗拡大し過ぎてるんじゃないの?
51: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:49:30.16 ID:Fi4l+7TB0
大戸屋は店員の教育ができてないので、接客は最低レベル
52: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:49:31.65 ID:LnSRHHuR0
値ごろ感がないというかはっきり言って高いというイメージになっちゃったんだよ 大戸屋
池袋の駅近でやってた大戸屋とは全く別物というイメージだし現実も別
牛丼屋と同じようなカテゴリーの店だったのに
53: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:49:34.29 ID:XM1/Z59p0
別に高級路線が悪いとは思わないけど
店の作り、サービスから大戸屋で「高級」を実感できない
75: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:51:28.12 ID:bSMVuJ4U0
15年前は週に2回は行ってたなあ
大戸屋ランチとチキンカツ丼とせいろうどんのセット
お得で美味しくお腹いっぱい
76: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:51:29.20 ID:7glBYriG0
定食屋より、居酒屋に近いしんみりとした暗さと居心地の店
(居酒屋と違ってお通しや席料なし)でやればまだワンチャン?
77: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:51:33.09 ID:oU8HCuJW0
土方のおっさんでも入れる店なら客も来るよ
変に高級気取る割りにはメニューが貧弱
37: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 18:47:46.16 ID:MNg81JgH0
最近ご無沙汰してるわ
メニューから食べたい料理がなくなった

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